惠州農產品配送中心淺談：藜蒿的功效與禁忌
藜蒿在南方地區比較少見，但在東北地區卻很常見，是一種能吃的綠色草本植物，吃法不少，涼拌、做餡或者煮水都合適。它性質偏寒，含有豐富的維生素和纖維素，吃了既能給身體補營養，還能幫著預防和緩解身體一些小問題，但吃的時候也有不少要注意的地方，下面為大家講解。
先說它的好處，首先是能清腸排毒。因為富含纖維素，還帶點寒性，吃了之后能緩解腸道干燥，讓腸道動得更快，排便也會更順暢，能把腸道里堆的垃圾和毒素排出去，經常吃對腸道健康有幫助。其次是適合想減肥的人，藜蒿本身脂肪和熱量都特別低，再加上有大量膳食纖維，吃了很容易有飽腹感，能減少吃其他食物的量，還能幫著分解身體里的脂肪，長期吃下來體重可能會明顯減輕。另外，它還能利水消腫，對腎臟也有好處，能讓腎臟功能更好，促進尿液生成和排出，避免多余水分在體內堆積，不管是預防水腫，還是緩解已經出現的水腫、小便不順暢的情況都有用，要是不小心食物中毒或者藥物中毒，及時吃點藜蒿還能快速解毒。不過吃藜蒿也有禁忌，不能過量吃，不然會加重腸胃負擔，容易引起脾胃不舒服。尤其是本身脾胃虛寒、胃寒或者消化不好的人，更得注意，最好少吃甚至不吃，不然會讓病情更嚴重。另外，過量吃藜蒿還會給腎臟增加負擔，還有缺鐵性貧血、高血脂患者，也得盡量少吃，不然對病情恢復沒好處。
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